Turboverfahren für Fast Food: Weniger als ein Jahr vom Bauantrag bis zur Eröffnung

Jetzt ist er da, der McDonalds in Demmin – eines der modernsten Fast-Food-Restaurants der Kette in Deutschland und erstmals im Nordosten ein Restaurant jenseits von Autobahnen, größeren Städte oder Touristenhotspots. Am 03.11.2026, nur rund vier Monate nach Baubeginn und nicht mal ein Jahr nach Bauantragsstellung, öffnete das Restaurant im modernen Cube-Stil seine Türen für die wartende Menge davor.

100 Sitzplätze im Innenbereich und noch einmal so viele auf der überdachten Außenterrasse, eine moderne technische Ausstattung mit beispielsweise drei doppelseitigen Bestellterminals oder einer praktischen Bestell-App via Handy – bequem von zu Hause, im Auto oder sitzend im Restaurant hierüber bestellen und das Essen wird dann direkt an den Platz oder zum Pickup-Parkplatz gebracht – das Restaurant lässt diesbezüglich und mit einer starken Mannschaft von rund 50 Mitarbeitenden keinen Wunsch offen. Wozu auch die zwei Drive-Inn-Spuren beitragen, die es außer in Demmin nur noch in Anklam gibt.

Entsprechend angetan zeigte sich von der Eröffnung auch Demmins Bürgermeister Thomas Witkowski. „McDonalds ist gekommen, um zu bleiben“, sagte er zur Eröffnung. Und verwies nicht nur auf den Lückenschluss in der McDonalds-Landkarte von M-V sondern vor allem auf den Standort am Stadtrand, direkt neben neuen und hochmodernen REWE- und Netto-Märkten, in unmittelbarer Nachbarschaft zu verschiedenen Schulen und Bildungsträgern, zudem direkt an der wichtigen B110 als Verbindung zwischen Rostock und Insel Usedom und dicht am Urlaubsgebiet Kummerower See und Peene.

Neben der günstigen Lage überzeugte McDonalds-Franchisenehmer und Restaurantbetreiber Armin Treczokatdie die gute Zusammenarbeit mit der Wirtschaftsförderung des Landkreises und der Hansestadt Demmin. Die beispielsweise auch die Suche nach den benötigten rund 50 Mitarbeitenden unterstützte, von denen zur Restauranteröffnung bereits 30 gefunden und in anderen Filialen eingearbeitet waren. Unterstützt wird das Demminer Team in der Anfangszeit noch von den Kollegen aus der Anklamer Filiale. Deren Restaurantleitung – die Altentreptowerin Andrea Frank (46) – hat zudem die Leitung des Demminer Restaurants übernommen.

Die Wirtschaftsförderung MSE hat den Standort Demmin überhaupt erst vermittelt und begleitete die Planungen von Anfang an. Wirtschaftsreferent Wegner stellte den Standortentwicklern von McDonalds auf der Real Estate Arena Hannover 2024 geeignete Flächen in MSE vor. Der Zuschlag ging an Demmin. Wegen der guten Lage aber auch wegen der vielversprechenden Zielgruppenanalyse für die Hansestadt und ihr Umland. Und natürlich auch wegen der großen Unterstützung durch Hansestadt und Landkreis. „Selten funktioniert Planung und Bau so schnell wie in Demmin“, resümiert Treczokat die vergangenen 12 Monate.

Armin Treczokat betreibt seit 2003 McDonalds-Restaurant als Franchisenehmer und führt mit seiner Familie und rund 600 Mitarbeitenden jetzt 15 McDonalds-Restaurants in M-V und Brandenburg, 4 davon in MSE.

WMSE/AS